▲考察團在潮州鳳凰鎮茶葉博物館前合影
2021年10月20日至21日，國際潮商茶業考察團（以下簡稱：考察團）團長鄭漢明率隊赴潮州考察，深入了解潮汕茶文化及茶產業的發展態勢，為助推潮州農業綠色發展與實施鄉村振興戰略貢獻一份力量！
鳳凰鎮政府座談會
考察團第一站便在鳳凰鎮政府舉行交流座談會，受何曉軍書記、何廣延市長委託，柯泓副主席出席會議。會上，鳳凰鎮委副書記謝勉銳介紹鳳凰鎮基本情況，廣東省高級評茶師學會理事陳少平先生做鳳凰單叢茶品鑒介紹。詹建懷主席主持會議。
潮州政協副主席柯泓致辭
柯泓政協副主席表示，熱烈歡迎考察團來潮州共商合作大計、搭建合作橋樑、促進共同發展。他表示，喜好喝茶幾乎是海內外潮人的共同標籤，喝潮州工夫茶是一種精神，是對「和、敬、精、樂」精神的文化信仰，潮州將延續精神文化傳承，以茶會「考察團的朋友」，以茶向「考察團的朋友」傳遞誠摯的友誼之情。希望各位企業家朋友到潮州投資興業，共享發展機遇、共創美好未來。
國際潮商茶業考察團團長鄭漢明發言
鄭漢明團長向潮州市委市政府對考察團的高度重視與熱情接待表示誠摯的感謝。他認為，工夫茶在潮汕傳統文化最具代表性，傳承、推廣與弘揚工夫茶就是對建設美麗潮州的切實響應，發揚光大潮汕文化的具體體現，而提高工夫茶作為 「講好中國故事，展現中國精神」的傳播媒介功能，以其為文化紐帶，就能擴大中國的朋友圈，促進國家人文互通，推動中西文明交流互鑒。
鳳凰鎮委副書記謝勉銳介紹鳳凰鎮概況
陳少平理事做鳳凰單叢茶品鑒介紹
潮州市工商聯席詹建懷主持會議
會上，大潮汕茶業有限公司與中茶（廣東潮州）茶葉有限公司簽署合作協議，柯泓、鄭漢明、鄭基明、詹建懷、黃茂強、吳振城等領導和嘉賓一起見證簽約；此外，鄭漢明團長代表深圳市潮汕商會向鳳凰鎮謝書記贈送《潮州方言大辭典》與紀念品。
▲簽約&贈禮
會後，在柯泓副主席的陪同下，考察團參觀了鳳凰單叢茶博物館，通過實地觀看博物館的實物、圖片、文字、雕像、壁畫等歷史資料，把握了鳳凰單叢茶的發展脈絡，對茶的發展、茶的演變，茶的器具有了更深的了解和體悟。
▲參觀鳳凰鎮茶葉博物館
參觀大庵古茶園
▲參觀古茶樹
考察團乘坐中巴沿著山路蜿蜒而上，感受著潮州秀麗的自然風光，欣賞於潮州千畝鳳凰茶園的壯觀景色。大庵古茶園位於海拔950米以上，是潮州鳳凰茶的主要產區，有千畝無公害老茶園，其中，最著名的莫過於其中的一株樹齡約600年的老茶樹——宋種。考察團還以抖音直播的形式，向約1.4萬觀眾介紹鳳凰茶原生態種植基地。鄭漢明團長、鄭桂泉團員等人化身鳳凰茶代言人，親自向直播間的朋友們推廣鳳凰茶，希望大家可以來潮州體驗感受，都喝到健康原生態的鳳凰茶。
參觀齊天璟峰茶廠
▲參觀茶廠和茶園
考察團沿著九曲十八彎的崎嶇山路，兜兜轉轉，終於到達了齊天璟峰茶園生態園區，也是廣東華博茶文化有限公司種植基地。這裏海拔1180米以上，十月的鳳凰山上，秋意漸濃，寒風把考察團員衣服都收緊了些。
汕頭工夫茶藝省級非物質文化遺產代表性傳承人鄭楚輝先生向考察團介紹到，種植基地擁有烏崠古樹茶約250畝，海拔都在1150米至1270米之間，樹齡是100年至600年的古茶樹，主要品種有宋種、八仙、黃枝香、老叢等十幾個品種；在烏崠與坪坑頭村交界處600畝有機茶園，海拔在1010米至1180米，有東方紅、鴨屎香、密蘭香等二十幾個品種。
▲考察團內部交流會
參觀上叢茶廠
考察之旅接近尾聲，考察團車隊穿過被朦朧雲霧繚繞籠罩的茶山，來到了位於鳳凰鎮坪坑頭村鴨屎香原產地上叢茶廠。上叢茶業的傳承人文振發向大家介紹到，茶園基地位於海拔1150米的烏崠山脈上，常年雲霧繚繞，日夜溫差、濕度甚大，對茶樹生長十分有利。上叢茶業世代種茶、製茶，在擁有豐富古茶樹資源的基礎上，於上世紀70年代開始大面積種植鴨屎香以及鳳凰各類香型品種單叢，鴨屎香是鳳凰單叢中最奇特的品種，香氣底質與名字大相徑庭。
▲上叢茶業鴨屎香原產地
潮州市政府座談會
在10月21日的潮州市政府座談會上，何曉軍書記對鄭漢明團長帶領考察團來潮州考察鳳凰茶表示熱烈的歡迎。他介紹到，潮州文化是豐富立體深厚的，唐宋元明清的古建築依然保留在潮州的城市肌理中就是例證；潮商立五百年基業而不倒，與其乘著紅頭船出海冒險、以信立世、勤儉致富、忠孝友親的精神上分不開的。他表示，考察團的到來正逢其時，市委市政府對圍繞推動潮州茶業發展有大布局大謀劃，將在鳳凰茶品牌建設、等級標準化、茶樹溯源化方面鼓勁發力，明年潮州將舉行鳳凰單叢節國際茶界博覽會，誠邀大家來共襄茶界盛宴，共同助力潮州經濟發展與掀起潮州鳳凰茶文化風潮。
胡鵬副市長對市委市政府在圍繞推動鳳凰茶發展方面的工作做了簡要介紹：一是成立專門的領導機構，二是出臺一整套鼓勵茶產業發展的政策體系，三是做好茶品牌建設體系，四是建設世界級茶文化博物館、國家級茶主題植物園、國家級茶理小鎮，五是舉辦國際性茶業展會：潮州鳳凰單叢茶文化節。鄭漢明團長代表考察團對何曉軍書記、胡鵬副市長的熱情接待表示衷心的感謝。他表示，何曉軍書記以大潮汕的胸懷為我們講述了潮州文化，如數家珍的介紹了鳳凰茶；潮州市政府已經提前規劃布局鳳凰茶的發展，並給予家鄉潮商參與的機會，參與到將鳳凰茶與工夫茶文化推向世界這項偉大事業中來。他再次對潮州市委市政府的高度重視、市政協副主席柯泓與市工商聯主席詹建懷的全程陪同與精心準備表示誠摯的謝意！
此次考察團赴潮州一路走，一路看，品茶、鑒茶、習茶、悟茶，體驗著潮州自然風光的生態之美，讚嘆於潮州鳳凰茶的蔚為壯觀，沈浸於潮州文化的源遠深厚，是一場淨化心靈之旅。在此，再次感謝潮州市委市政府的高度重視與隆重接待，感謝潮州人民的勤勞專一與不輟耕耘，感謝為考察團之旅付出過努力的所有人員！
據悉，舉辦此次活動也是響應在深汕深度協作進程中，進一步提高潮汕美食文化影響力的一項舉措，以大潮汕茶業為切入點，加強品牌建設，弘揚潮汕美食文化。
<國際潮商茶業考察團名單如下>
潮州市委市政府高度重視此次活動，市委書記何曉軍在潮州迎賓館會見考察團一行，副市長胡鵬，市委統戰部常務副部長黃德發，市工商聯主席詹建懷，市委統戰部副部長、市工商聯黨組書記陳素玉等陪同出席，市政協副主席柯泓、鳳凰鎮委副書記謝勉銳、工商聯主席詹建懷等陪同參加鳳凰鎮考察活動。
（來源： 國際潮商經濟合作組織）
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