揭東二十年老店——“桂林粿汁”
字體大小：小 中 大 時間:2021-10-06 来源:未知 作者:秘書處
店家：桂林粿汁
地址：揭東區港畔寨內老祠堂邊公廁後面花埕
營業時間：19：00~01：00
經營年限：20年
點評：這家店做到現在二十幾年，粿汁皮一直堅持手工製作，一直都是如此，粿汁皮都是晚上6點開始製作，每天200張，一碗粿汁兩張，每晚100碗粿汁賣完就打烊！每天晚上7點開始營業，一直到淩晨1點收檔，風雨無阻。很傳統的一家粿汁老店，仍保留了粿汁最原始的做法，手工煎制的粿皮，韌脆滑嫩；用米漿泡制的湯汁，米香四溢...
（煎粿皮）
（曬粿皮）
（烹煮粿皮）
（來源：食遍揭陽）
