潮汕地區有著悠久的歷史文化，孕育了萬紫千紅的民間工藝，潮彩正是其中之一。自上世紀八十年代以來，潮彩與眾多傳統手工藝行業一樣，因從業人員特別是年輕一代的減少，面臨著...
在潮汕，哪裡還保留有一百多年前龍舟賽會的傳統習俗？饒平的黃岡鎮，算一個！那裡的西門社，在將近四十年的時光裡，年年賽龍舟，年年吃龍舟飯。龍舟飯，不單指賽后慶功的宴席...
一說到魷魚 真的不得不說說 咱們潮汕南澳的魷魚啦 在每年的5-8月 是南澳漁民們捕捉魷魚的黃金季節 這項工作通常是在夜間進行 在每年夏天的晚上到前江灣去 總能見到海面上的點點魚...
潮汕地區有句俗話，做美味的菜必須熱火（猛火）、厚朥（下多豬油）、香初湯。初湯（魚露，潮汕話稱呼）這一傳承上千年的潮汕最傳統的調味料，如今搭上電商快車走俏網絡，為海...
獅頭鵝，堪稱「鵝王」，皮薄肉厚鵝味重。 潮汕滷獅頭鵝，蔡瀾先生多次點讚。 肉質鮮嫩，汁水飽滿，入口肥美順滑，怎麼形容呢，口感細膩到第一口就吃嗨！ 鵝的鮮和滷的香，一起...
以前一里長橋一里市的廣濟橋，現在成了展示潮州文化的地標。 遊客到廣濟橋上參觀遊玩，一定會在潮州非遺文化展示點的兩位年輕人前停下腳步。 很多人認為木雕師傅應該是男性，...
由廣東省僑辦指導、潮州市僑務局與潮州市廣播電視臺聯合策劃拍攝的16集僑鄉美食紀錄片《粵菜師傅四海同享中華料理潮州菜》正式與觀眾見面。《粵菜師傅四海同享中華料理潮州菜...
2022年的春節，一部紀錄片《我的潮汕媽媽》獲得了不少人的共鳴和好評，平臺播放量超過40萬，細碎且真實的日常，讓很多人留言：「看哭了。」「這也是我的媽媽。」「太真實了。」...
由廣東省僑辦指導、潮州市僑務局與潮州市廣播電視臺聯合策劃拍攝的16集僑鄉美食紀錄片《粵菜師傅四海同享中華料理潮州菜》正式與觀眾見面。《粵菜師傅四海同享中華料理潮州菜...
由廣東省僑辦指導、潮州市僑務局與潮州市廣播電視臺聯合策劃拍攝的16集僑鄉美食紀錄片《粵菜師傅四海同享中華料理潮州菜》正式與觀眾見面。《粵菜師傅四海同享中華料理潮州菜...
