每年的農歷七月初七，是中國最具浪漫色彩的一個傳統節日，也稱「乞巧節」或「七夕節」。而在潮汕地區，這一節日裏還保留著另外一種獨特的成人禮民俗活動——「出花園」。

　　日前，由汕頭市文化廣電旅遊體育局主辦，汕頭市文化館、汕頭市非物質文化遺產保護中心承辦的汕頭市第三屆省級非遺項目「出花園」儀式活動在老媽宮戲臺舉行。

▲儀式現場

　　古代漢族老早就有成人禮。男子在20歲舉行加冠儀式，稱「冠禮」，女子在15歲盤髮插笄，稱「笄禮」。而在潮汕地區，男孩和女孩會在他們十五虛歲這一年的農歷七月初七舉行成人禮，這個成人禮俗也叫「出花園」。「出花園」習俗從古代的成人禮沿襲至今，代表著一種特殊的地方文化，是潮汕地區人生禮俗的重要組成部分，寄予了潮汕人對後代成熟、健康與責任的真誠祝願及期望。這一天，「出了花園」的孩子，便意味著他們正式告別了自己的童年，成為一個有擔當、有責任的時代青年。

　　「出花園」儀式由情景表演和民俗傳承兩部分組成。活動現場，15組家庭共16個孩子在「出花園」市級非遺傳承人蔡靜燕指導下，穿上紅木屐，依次完成了沐浴更衣、感恩禮、行拜公婆母禮、行「跳腳掠」儀式、行頭彩食禮等環節，以情景表演的形式為大家呈現「出花園」這項傳統成人禮俗。

▲儀式現場

　　最後，大家齊聲朗誦「社會主義核心價值觀」，汕頭市文化館相關負責同志告訴記者，這一獨具儀式感的環節是為了讓少年進一步感受作為時代新青年應有的責任與擔當。 「『出花園』歷史悠久，它是我們地方的傳統文化，也是我們小孩子從少年變成青年，從家庭走向社會的一個關鍵的人生禮俗，也講究孝道，尊敬師長，尊老愛幼，在民間有很廣泛的民眾基礎，現在我們已經與時俱進，把它擴展到頌揚社會主義核心價值觀，因此能夠延續幾百年傳承至今。」汕頭市文化館副館長陳少冰表示。

　　其中，「頭彩食」指的就是在「出花園」這一天，長輩為孩子準備一頓特殊的「成人餐」，並讓孩子象征性地咬一下雞頭，寓意「獨佔鰲頭、出人頭地」，而吃「雞舌頭」則代表「口齒伶俐」；菜蔬則是以形生意，以名取吉，如春菜、厚合、芹菜、蔥等，寓意與人好合，勤奮聰明等。

▲吃雞頭儀式

　　「每一個環節都代表這父母對小孩的祝福，希望他們在未來的人生道路上一帆風順，學有所成，也要學會擔當相應的責任，為社會作出貢獻。作為一個非遺傳承人，希望通過每年這樣的活動，讓潮汕優秀傳統繼續傳承下去，讓古老的非遺在新時代煥發光彩。」蔡靜燕告訴記者。 參加活動的孩子余宗衡告訴記者，「成人禮意味著成長，以後家裏的一些事情我應該主動承擔，幫輕父母，要孝順父母，關心父母，感謝父母的養育之恩。」

　　據悉，2018年，「出花園」入選省級非物質文化遺產名錄。作為潮汕地區的人生禮俗的重要組成部分，「出花園」具有歷史、文化、社會、民俗價值。直到現在，在新加坡、馬來西亞、泰國等地，潮汕會館都會在當地為孩童舉辦「出花園」儀式，「出花園」也是世界各地潮人情緣緊密聯結在一起的精神紐帶。

　　近年來，汕頭進一步傳承保護非遺文化，持續舉辦「出花園」儀式系列活動，以獨特的方式展現了潮汕地區特有的成人禮俗，也讓更多年輕一代了解和感受傳統文化的魅力，增強繼承和弘揚優秀傳統文化的責任感和使命感。集體性的成人禮儀式為這項民俗活動的文化內涵揉進了時代色彩，讓「出花園」這一傳統文化為引領社會新風尚繼續發光發熱，讓古老的民俗文化煥發新時代的光彩。

　　（來源：羊城晚報·羊城派、天下潮商傳媒）

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