-「呷未？」
-「未，愛去地塊？」
-「行屜桃，有閑來呷嗲！」……
行走在福田村，只要稍加留心，街頭巷尾都能聽到這樣的對話。聲音裏，那份鄉里間才有的淳樸熱情以及純正的潮汕腔調，沒有一個潮汕人來了不會覺得「夢回老家」。
眾所周知，深圳潮汕人多，潮汕人聚集的地區也多，福田村稱得上是「最大的一個」，更可能是「第一個」。
據非官方統計，這裏80%的居民來自潮汕，「潮汕村」的別稱也就不脛而走。
潮汕人的深圳夢
「先浪面，後浪險」
福田村距離華強北很近，步行時間不到20分鐘，地鐵只需要兩個站。
說到這裏，福田村和潮汕的淵源，也就呼之欲出了。
20多年前，華強北日漸崛起，商業嗅覺靈敏的潮汕人紛紛背井離鄉，前來「淘金」。
他們信奉「寧願睡地板，也要當老闆」，更篤信「三分天注定，七分靠打拼」，就算在這裏白手起家，也誓要闖出些名堂來。
當時的潮汕人為了生計，白天衝去電子市場進貨擺攤，晚上回到福田村養精蓄銳。日復一日，不辭勞苦，許多人也如願賺到了自己的第一桶金。
一提華強北，福田村本地房東都會說：「那些老闆，都住在我們村。」
潮汕人愛抱團，雪球就這麽慢慢地滾了起來。
越來越多的潮汕人來到這裏扎根，開枝散葉。
於是，這裏越來越多的商舖也有了潮汕印記，遍布各行各業。
有意思的，身在異鄉的他們，從不掩飾對家鄉的熱愛和眷戀，走在村子裏，舉目皆「潮」。
潮汕味道，不止吃喝
有潮汕人的地方，就有「潮汕味」
01 呷嗲 「人在草木間，便是茶」
提到潮汕，首先想到的就是「食茶」，對早已把工夫茶融到骨子裏的潮汕人來說，喝茶是日常生活中最平常不過的事情。
100米內必有一家茶舖，20米內必定有人喝茶。
即使在店面的貨堆裏，也能擺上一套茶具，俏皮又莊重。
關公巡城、韓信點兵……在外人看來步驟繁雜的工夫茶，這的男女老少，都是信手拈來。
潮汕人的好客和熱情，也名不虛傳。
熱情的黃老闆說：「下午沒那麽忙的時候，最適合串門喝茶，周圍都是做了二十幾年的街坊鄰居，幫我拍好看點哈哈哈！」
三街六巷中漂浮的茶香，這，就是「潮汕味」。
02 呷崩 一句「膠己人」，一口老味道
潮汕人，潮汕胃。
福田村的美食是讓人欲罷不能的潮汕風味，肉丸、牛肉火鍋、滷水、魚粥等，以及被譽為「潮汕毒藥」的生醃，在街巷裏一應俱全。
賣特產的大叔告訴我：「潮汕媽媽最喜歡用這種大瓶子醃製食物，前幾天還有年輕人過來買烏橄欖，說這是他們小時候的回憶。」
只要有這種「媽媽牌」大瓶裝的醃製品，無論潮汕人走得再遠，都能何時何地都能吃到「家鄉的味」。
不過，最地道的潮汕美味，還是藏著在路邊大排檔裏。
「亞六潮汕美食」—— 一家開在福星路邊上的地道大排檔，這家店之所以叫「亞六」，據說是因為老闆陳奕強在家排行老六。
深夜十點，飢腸轆轆的食客尋味而來，在大排檔指指點點，夥計手疾眼快地撈出各種海鮮、滷味、生醃，揮刀裝盤，一氣呵成。
這是「亞六潮汕美食」24年來，無論凌晨還是白天，每天都會上演的場景。
街頭空氣中的肉香，這，就是「潮汕味」。
03 姥爺保號 「拜老爺是刻在潮汕人骨子裏的習慣 」
潮汕民間的祭祀風俗歷史悠久，對象繁多，向來是家喻戶曉。
三天一小拜，五天一大拜，春節七天假，都不夠潮汕人拜完六分之一的神。
不過潮汕人祭祀始終是為了講究好意頭，在福田村的街頭巷尾時常可以察覺到這些痕跡。
香火店裏的香燭紙錢，神龕上燃著的香，這，就是「潮汕味」。
有潮水的地方就有潮汕人
膠己人，拍死無相干
環慶廣場，一群老人，大樹底下，倍感愜意。
來自潮州的黃姨早已白髮花白，當問起對福田村的印象如何：「來深圳十幾年了，鄰居街坊都是「膠己人」，周圍都是潮汕味。」
一口潮汕話能通街，對潮汕人來說，福田村的氛圍就是他們另一個家鄉。
在福田村的頤樂堂
幾十年前來深圳打拼的潮汕大叔已經在養老
路邊小店老闆的兒子
在這裏，既是深二代也是潮二代
下午的福寧街
剛從華強北打拼回來的年輕人會想著來碗戈飯
在夜晚的福星亭下
父輩們討論著家鄉潮汕的發展，越來越好
牽著媽媽手的小女孩
那句虔誠的「姥爺保號」早就銘記於心
這些街巷裏的隱世小店，都是在濃厚的潮汕氛圍下開了十幾二十年。
在潮汕食物最豐富的福星街市，老闆們張口就是「要呷咪該啊？靚仔！」
來自重慶的張哥開了十幾年裁縫小舖，用他的話說：「在福田村待那麽久，我都快成「膠己人」啦！」
「福星詩詠」在福民樓2號樓下開了快二十年，曾經在巷子裏奔跑的小孩如今已經成為「潮店」小老闆。
早在2016年，福田村被列入城市更新單元計劃；五年過去了，村裏面隨處可見懸掛著城市更新的相關標語——「造富子孫後代」。
也許，對於講究「多子多福」的潮汕人而言，留給後代更美好的未來是最大的「軟肋」。
但這裏依然會讓人很留戀，可能是因為「氣味相投」，可能是因為家鄉的感覺，也可能是某個瞬間讓人念念不忘。
緣分聚散，有潮水的地方就有潮汕人。
他日，「有閑來呷嗲」。
（來源：深圳微時光）
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