潮州市全牛宴的店鋪與介紹...
汕頭市美食及名店攻略...
潮鄉特色宴，附不用宴菜的店鋪名稱及所在位置...
牛肉炒芥藍是潮菜家常菜中的代表,潮汕人喜愛牛肉，牛肉的做法有多種多樣。而芥藍又是潮汕人最喜歡的家常蔬菜。於是，當芥藍遇到牛肉，這道名菜就這麼出來了。芥藍和牛肉，在潮...
說起秤，都熟知它用來計量。 而你可知，古時衡量幾斤幾兩的原始工具， 是一把木秤上得了醫館藥房，下得了菜市弄堂 於過往而言，也曾風靡一個時代。 以前老人說不識秤花，難以當...
厚菇芥菜是一道傳統的潮汕菜，用呈圓形狀似包菜的包心大芥菜來做，這種芥菜原產於潮汕地區，有些地方將其標為潮州芥菜。冬季是包心芥菜收穫的季節，潮汕人會大量地用它來醃制...
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