僑批，又稱番批，是海外華僑家書與匯款合一的特殊載體，是華僑華人在特殊歷史條件下產生的一種特殊文化。 僑批記錄了華人華僑在僑居國的生活狀況、活動情況以及當地的歷史人文...
盛夏，找一處山澗，看溪水淙淙，或是看滿池蓮花，兀自盛放。啃上一塊西瓜，滿是夏日的風情。 倘若有一座古樸典雅的老宅盛情相邀，你又是否會前往澄海的前美村，去看一看那滿是...
見證家國情懷！ 40121 封僑批無償捐贈給汕頭，背後故事感人 僑批是海外華僑華人寄給國內僑眷書信與匯款的合稱，既是海外華僑華人與祖籍國鄉土的跨國家書，也是記載豐富時代信息...
說起秤，都熟知它用來計量。 而你可知，古時衡量幾斤幾兩的原始工具， 是一把木秤上得了醫館藥房，下得了菜市弄堂 於過往而言，也曾風靡一個時代。 以前老人說不識秤花，難以當...
元宵搶神（攝影：黃子良） 《人民政協報》潮州人的年貨與年味 橄欖橘子 賓臨大吉 很多朋友都好奇，春節到潮汕家庭拜年，必定有潮州柑和青橄欖奉客，那是為什麼？潮州柑就是大的...
中國飲食文化源遠流長，八大菜係中的粵菜，美譽度一直居於榜首，而作為粵菜一個組成部分的潮菜，更是獨樹一幟，成為粵菜的標誌性代表。 潮菜以其選料考究、製作精細、清而不膩...
央視紀錄片《舌尖上的中國》作為一部"高端美食類紀錄片"，以獨特的形式向海內外觀眾展示了中華各地美食，也曾紅極一時。但隨著紀錄片的爆紅與商業化，在第三季中《舌尖上的中...
編者薦語 潮汕文化，大量保存唐宋舊風。因為潮人的源來，主要就是唐宋時期的中原移民。清明潮俗，就是一例。 清明掃墓，潮汕歷來稱掛紙（讀卦），正是唐宋時期寒食節禁火，掃...
西元1279年，崖山海戰，宋軍全軍覆沒，史學界稱之為華夏陸沉，更有部分人提出崖山之後無中華。 然而，只要走進遍佈潮汕各地的老祠堂，瞭解這些家族在崖山之後的血脈繁衍、文化...
